Tarteletter med høns i asparges
69 DKK pr. kuvert
Dampet torsk med æg på grøn salat m brød
89 DKK pr. kuvert
Rejecocktail
89 DKK pr. kuvert
Rørt laksesalat på grøn salat m brød
89 DKK pr. kuvert
Røget svinemørbrad på salat med dressing, syltet rødløg og brød
119 DKK pr. kuvert
Krondyr med glace, saltet mandler med grønt og brød
119 DKK pr. kuvert
Flæskesteg med rødkål, surt, brunede og hvide kartofler.
159 DKK pr. kuvert
Svinekam stegt som vildt m. Waldorfsalat, surt, sødt, brunede og hvide kartofler.
159 DKK pr. kuvert
Stegt Flæsk med persillesovs, kartofler, peberrods æble og rødbede.
159 DKK pr. kuvert
Svinekam med årstidens friske grøntsager, smørsauce og hvide kartofler.
179 DKK pr. kuvert
Hamburgerryg m. årstidens friske grøntsager, asparges sauce og hvide kartofler
179 DKK pr. kuvert
Glaseret skinke med salat, årstidens grønt, rødvinssauce og hvide kartofler.
179 DKK pr. kuvert
Kalvesteg stegt som vildt m. Waldorfsalat, surt, sødt, brunede og hvide kartofler.
199 DKK pr. kuvert
Krydderstegt kalvesteg m. årstidens friske grøntsager, pebersauce og hvide kartofler.
199 DKK pr. kuvert
Rosastegt kalvefilet med årstidens grønt, svampesauce og ristet kartofler
219 DKK pr. kuvert
Gammeldags stegt oksesteg med glaserede perleløg, stegte rødder, søde og hvide kartofler.
219 DKK pr. kuvert
Lammekølle stegt med hvidløg , serveret med årstidens friske grøntsager, råstegte kartofler
219 DKK pr. kuvert
Æg og håndpillede rejer pyntet med hjemmelavet mayonnaise
Roastbeef pyntet med hjemmelavet remoulade – Peberrodssalat – ristet løg – agurkesalat
Dyrlægens Natmad
Hjemmelavet Rullepølse med hjemmelavet italiensk salat
Fiskefilet med Hjemmelavet remoulade og citron
Lækker ribbenssteg stegt af frilandsgris pyntet med hjemmelavet rødkålssalat
Hamburgerryg kogt på frilandsgris med hjemmelavet italiensk salat
Leverpostej med bacon lavet af frilandsgris pyntet med hjemmelavet agurkesalat og
rødbeder
Franskbrød med Them ost Fætter kras og sky
Franskbrød med Hjemmelavet Rullepølse sky og rå løg
Alle stykker koster 59,00 kr
6 stk og derover koster de 49.00 kr pr stk
2 forskellige danske spegepølser med hjemmelavet italiensk salat
Hjemmelavet rullepølse med sennep og sky
Roastbeef med peberrod ristede løg og remoulade
Røget laks og gravad laks
Hjemmelavet hønsesalat
En stærk ost fra Them
En danablue fra Them
Hjemmebagt brød (rugbrød og franskbrød)
5 forskellige charcuteri
3 forskellige udenlandske ost
Soltørrede tomater
2 forskellige oliven
Baconsvøbte dadler
Saltmandler
Syltede løg
2 forskellige pesto
Hjemmebagt brød (baguette)
Varmrøget laks m. peberrodscreme
Hjemmebagt brød og smør
Ristet rugbrødscroutoner
Grissini, aioli
Kalvefilet
Hertil serveres: Kartofler i ovn, 1 salat efter årstiden,
Forslag: (årstidens salat – pastasalat – melonsalat)
Humus
Oliven tapanade
Pesto (2 slags)
Tzatziki
islagkage med frugt
oste anretning
Varmrøget laks m. peberrodscreme
Spansk serrano på grøn bund
Hjemmebagt brød og smør
Ristet rugbrødscroutoner
Grissini, aioli
Kalvefilet – Porchetta – Lammekølle
Hertil serveres: Kartofler i ovn, 3 salater efter årstiden,
Forslag: (årstidens salat – pastasalat – melonsalat)
Humus
Oliventapenade
Pesto (2 slags)
Tzatziki
Chokolade brownies med hindbær mousse
Panna Cotta m. citron coulis
Oste anretning
Min 30 kuverter
Hel grillet gris
2 forskellige kartofler
2 forskellige salater med dressing
Tzatziki
Brød og smør
249 DKK pr. kuvert
Citronfromage med flødeskum
79 DKK pr. kuvert
Chokolademousse med syltet bær
79 DKK pr. kuvert
Festens hus frugttærte med kransekagekant
89 DKK pr. kuvert
Dessert/oste tapas serveres som buffet:
– 3 forskellige kager
– 2 slags mousse
– frisk frugt
– syltet bær
– syltet nødder
– 3 forskellige oste med kiks
119 DKK pr. kuvert
Pølsebord 6 forskellige pølser serveres med franskbrød og rugbrød
89 DKK pr. kuvert
Ostebord 6 forskellige oste serveres med franskbrød og rugbrød
89 DKK pr. kuvert
Kombiner pølse og ostebord
89 DKK pr. kuvert
Frikadeller med kartoffelsalat
79 DKK pr. kuvert
Festens Hus club sandwich
79 DKK pr. kuvert